Jabuke u šlafroku (2)

Priprema

1. Jabuke izdubite, pa oljuštite i narežite na ploške. Pospite sa malo limunovog soka, par kašika šećera, vanilin šećerom i cimetom. Od jaja, mlijeka, brašna i 2 kašike prošeka (ili vina, vodke... dodaje se da tijesto prilikom prženja ne bi upilo masnoću) napravite tijesto malo gušće nego za palačinke.
2. Svaku plošku jabuke umočite u tijesto, pa pržite u zagrijanom ulju. Pržene prvo stavite na papir, pa servirajte. Jabuke u šlafroku poslužite tople posute prah šećerom i cimetom, prelivene sa malo meda i posute sjeckanim orasima ili uz sladoled od vanile...po ukusu.