Brule
Sastojci
Džem od pomorandže
- 300 g oljuštenih pomorandži
- 50-100 g šećera
Krem
- 1.5 čaša jogurta
- 1 čaša pavlake
- 1 kašika šećera
- 1 vanilin šećer
Priprema
- Napraviti malo ređi džem od pomorandže (možete koristiti bilo koje voće-maline, jagode, višnje...), kuvati ga sa šećerom oko 20-ak minuta.
- Džem sipati u posudice ili čaše za posluženje i staviti u frižider da se ohladi 20-ak minuta. Za to vreme napraviti krem od jogurta, pavlake, šećera i vanilin šećera tako što sve sastojke blago pomešate kašikom (ne mikserom).
-
Preko ohlađenog džema sipati krem, ukrasiti desert po želji i ostaviti ga još neko vreme u frižideru da se i krem stegne.
Savet
Džem od pomoradži je gotov kada nestane pena na površini. Brule možete ukrasiti karamel sosom koji se priprema tako što se kuva pavlaka sa smeđim šećerom dok ne dobije potrebnu gustinu karamel sosa.
Komentari