lako 6 osoba
120 min
19856
Kiflice sa orasima

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 belanceta
  • 200 g kristal šećera
  • 200 g mlevenih oraha
  • 150 g seckanih oraha
  • malo soli

Za premazivanje tepsije:

  • 25 g margarina
  • malo prezli

Priprema

  1. 200 g oraha samleti, a 150 g oraha sitno iseckati. Tepsiju od rerne namazati sa margarinom, obložiti papirom za pečenje koji isto namažemo margarinom i posipamo prezlama. 2 belanceta sa malo soli utučemo mikserom u tvrd sneg, dodamo 200 g kristal šećera i dobro mikserom umutimo. Kiflice sa orasima
  2. Umućenim belancima dodamo 200 g mlevenih oraha i lagano varjačom umutimo da postane kompaktna masa. Kiflice sa orasima
  3. Na dasku stavimo seckanih oraha i na njih dodamo po kašičicu smese od belanaca i oraha. Kiflice sa orasima
  4. Smesu od belanaca i oraha lagano dlanovima provaljamo preko seckanih oraha. Kiflice sa orasima
  5. Prebacimo valjčiće u tepsiju i formiramo rukama kiflice. Od ove smese dobije se 32 kom. kiflica. Kiflice sa orasima
  6. Rernu zagrejemo na temperaturu od 100 stepeni, a prilikom stavljanja tepsije u rernu, smanjimo temperaturu na 70 stepeni i sušimo kiflice 90 minuta. Kiflice nakon sušenja moraju ostati bele. Kiflice sa orasima
Savet

Ovako izrađene kiflice od oraha nisu tvrde, već samo osušene i prilikom jela jednostavno se tope u ustima. Mogu stajati više dana, tako da se mogu pripremiti unapred za neki blagdan. I nakon desetak dana ne otvrdnu.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!