Zapečeni puding od pirinča
Sastojci
Potrebno je:
- 500 ml mlijeka
- 300 ml slatke pavlake
- 120 g pirinča
- 100 g šećera
- 1 kesica vanilin šećera
- malo cimeta
- malo rendane korice limuna
- 2 žumanceta
Priprema
-
U šerpi sjedinite mlijeko, pirinač, slatku pavlaku, vanilin šećer, šećer, cimet i malo ribane korice limuna. Kuvajte na laganoj vatri oko 5-6 minuta, dok ne provri.
-
Sklonite sa vatre, pa ostavite poklopljeno 15-tak minuta. Dodajte umućena žumanca i promiješajte. Pećnicu zagrijte na 170 C. Smjesu preručite u pleh premazan margarinom i pecite oko 40 minuta, dok pirinač ne omekša i stvori se korica. Izvadite iz rerne, neka odstoji 15-tak minuta, narežite, pospite prah šećerom i cimetom, pa poslužite.
Komentari