Autor:
lako 20 osoba
60 min
29091
Švarcvald minjoni

Sastojci

Za kore:

  • 150 g šećera
  • 2 dl vode
  • 2 kašike ulja
  • 1 puna kašika džema (najbolje od kajsija)
  • 4 kašika brašna
  • 1 kašika kakaoa
  • 2 kašike posnog mlevenog keksa
  • 1 kašičica sode bikarbone

Za fil:

  • 250 g višanja ili kupina
  • 1 dl vode
  • 5 kašika šećera
  • 100 ml biljne slatke pavlake ili
  • 100 g posnog šlaga

Za preliv:

  • 200 g čokolade
  • 4 kašike ulja
  • 4 kašike vode

Priprema

  1. Pomešati šećer i vodu, ostaviti da se otopi uz povremeno mešanje. Kad se otopi dodati ulje i džem. U posebnoj posudi pomešati brašno, kakao, sodu bikarbonu i keks pa to sve dodati u prethodnu smesu. Sve to dobro izjednačiti. Od ove smese ispeći dve korice u manji pleh (veličine otprilike kao papir formata A4) ili jednu veću pa je poodeliti na pola. Pečene korice ostaviti da se ohlade.
  2. Voće kuvati sa šećerom i vodom desetak minuta pa skloniti sa vatre, procediti na đerđef i ohladiti. Umutiti slatku pavlaku ili šlag pa u to dodati oceđeno voće.
  3. Fil staviti između dve korice i ostaviti da korice upiju fil i omeknu. Kad odstoji iseći na kocke, razdvojiti svaku kocku posebnu i svaku valjati u prethodno rastopljenu čokoladu sa uljem i vodom. Ukrasiti po želji.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Mila Misic
    Da li je i Vama korica bila previse vodena pre pecenja ili sam ja nesto pogresila?
  • Klara Petkovic
    svida mise vilim kolace sa vocemsmile
  • Marina Ex Bogdanovic
    super
  • Marina Ex Bogdanovic
    sad za posne slave,probacemo