lako
10 osoba
60 min
9525
Čoko baklavice
Čoko baklavice
Sastojci
Potrebno je:
- 1 pakovanje kora za baklavu
- 250 g mlevenih oraha
- 50 g suvog grozđa
- 4 kašike griza
- 1 šoljica ulja
- 1 šoljica vode
- 1 kesica praška za pecivo
Za sirup:
- 350 g šećera
- 350 ml vode
- 1/2 limuna
Za preliv:
- 100 g čokolade
- 2 kašike ulja
- 2 kašike vode
Priprema
-
Ulje, vodu i prašak za pecivo pomešati. Povremeno mešati dok se prašak za pecivo ne istopi. Kore radvojiti jednu od druge. Orahe, griz i suvo grozđe pomešati u posebnoj posudi. Na sledeći način praviti baklavice: Jednu koru poprskati smesom od vode, ulja i pr za pecivo pa je prekriti drugom korom. I nju isto poprskati. Na dnu druge kore, celom dužinom staviti orahe pomešane grizom i grozđem pa onda uviti u rolat. Na ovaj način praviti rolate i ređati u pleh podmazan uljem. Rolate iseći pre pečenja na željenu dužinu i poprskati preostalom smesom od vode i ulja. Peći na 180 stepeni dok ne porumene.
-
Skuvati sirup od šećera i vode. U toku ključanja dodati pola limuna isečenog na kolutove. Pečene baklavice preliti vrućim sirupom i ostaviti da se ohlade.
-
Kad se baklavice ohlade razdvojiti ih jednu od druge i poređati na anjcer. Istopiti čokoladu s vodom i uljem pa preliti preko baklavica.
Komentari