Limun pita
Sastojci
Kore:
- 500 g brašna
- 180 g šećera
- 180 g margarina
- 5 kašika mleka
- 2 jajeta
- 1 kesica prašak za pecivo
Fil:
- 500 ml mleka
- 2 kašike šećera
- 6 kašika brašna
- 250 g margarina
- 250 g prah šećera
- 2 limuna
- 200 g bele čokolade
Priprema
- 180 grama margarina ili masti, 180 g šećera, 2 jajeta, 5 kašika mleka, 1 prašak za pecivo i 500 g brašna. Od ovih sastojaka napraviti testo. Testo podeliti na 3 jednaka dela. Razvući na parcetu folije i peći na prevrnutom plehu, na 200 stepeni dok ne porumeni.
- Fil napraviti od 500 ml mleka, 2 kašike šećera, 6 kašike brašna, to skuvati. U ohladjen fil dodati jedan umućen margarin sa 250 g šećera u prahu i narendanu koru i sok od 2 limuna. Filovati kore i odozgo staviti glazuru od čokolade.
Savet
Belu čokoladu za kuvanje rastopiti sa 2 kašike mleka, 2 kašike ulja i jednom malom kockicom margarina, biće veoma fina i glatka.
Komentari