Hurmašice - prave starinske
Sastojci
Potrebno je:
- 1 maslac
- 7 kašika ulja
- 1 jaje
- 1/2 ljuske od jajeta sirćeta
- 20-22 kašike brašna (zavisi od vrste brašna)
- na vrh noža praška za pecivo
- Šerbet:
- 2 šolje (2,5 dl) šečera
- 1 šolja vode
- 1/2 limuna
Priprema
-
Pjenasto umutiti, maslac, ulje, dodati jaje i sirće i još mikserom mutiti da se dobro upjeni. Zatim dodato brašno i prašak za pecivo. Tjesto je mekano, ali se ne ljepi za ruke.
-
Tijesto podjeliti na 20 komada hurmašica.
-
Oblikovati hurmašice.
-
Napraviti zaljev.
-
Hurmašica peći na 200 stepeni ili 180 stepeni zavisi od rerne oko 30 minuta. Oko 5 minuta ped kraj pečenja, napravite zaljev i kada provrije kuhate ga samo 1-2 minuta stavite limun isječen na kolutove. Vrućim zaljevom preliti hurmašice, takođe vruće. Polako ih preljevajte postepeno sa sirupom u jednom momentu će se dignuti sa tepsije i tad su vam sigurno uspjele.
-
Ohladiti i spremne su za jelo.
Komentari