Domaća karamel čokolada
Sastojci
Potrebno je:
- 6 kašika + 400 g šećera
- 150 g vode
- 1 vanilin šećer
- 3 male šoljice ulja
- 200 g brašna
- 250 g mlijeka u prahu
- 2 kašike kakaa
Priprema
-
Ušpinovati 6 kašika šećera, kao za karamel, pa doliti vodu. Kada se šećer otopi, dodati još 400 gr šećera i kuhati na laganoj vatri, dok se šećer i voda sasvim ne sjedine.
-
Zatim skloniti sa vatre i dodati vanilin šećer, ulje i brašno. Vratiti na vatru, miješajući svo vrijeme još 3-4 minuta. Skloniti i dodati mlijeko u prahu i kakao.
-
Dobro izmiješati, sipati u kalup (najbolje silikonski) i ostaviti da se stisne. Kada se ohladi i stegne, izvaditi iz kalupa i rezati na štanglice.
Savet
Po želji se mogu dodati sjeckani lješnjaci, keks, grožđice, kokosovo brašno.
Komentari