lako
8 osoba
50 min
8156
Jabuke u kiselom odelu
Jabuke u kiselom odelu
Sastojci
Patišpanja:
- 1 kg kiselih jabuka
- 150 g seckanih oraha
- 150 g šećera u prahu
- 4 jajeta
- 50 g kristal šećera
- 50 g brašna
Fil
- 750 ml mleka
- 2 kese pudinga od vanile
- 150 g margarina
- 150 g prah šećera
- 1 čaša kisele pavlake
Šlag
- 200 g šlag kreme bele
- 150 ml hladnog mleka
Priprema
-
Kiselih jabuka oljuštiti, iseckati na tanje kriške i poređati u margarinom podmazan preh ili tepsiju. Preko staviti 150 g, seckanih oraha i 150 g, prah šećera, zapeći na 200 stepeni dok jabuke ne puste vodu.
-
Preko jabuka sipati patišpanj od penasto umućenih 4 jaja sa 5 kašika šećera i 5 kašika brašna. Peći dok patišpanj ne dobije zlatno žutu boju. Okrenuti naopacke tako da patišpanj dodje dole, a jabuke gore.
-
Fil: Skuvati dva pudinga od vanile u 750 ml mleka. Kad se ohladi dodati 150 g penasto umućenog margarina sa 150 g prah šećera. Sve to mikserom sjediniti do kompaktne mase pa na kraju dodati 1 kiselu pavlaku koju sjediniti u masu ručno.
-
Preko ohlađenog kolača premazati prethodno čvrsto umućen šlag sa mlekom.
Komentari