Autor:
lako 4 osoba
30 min
12868
Šnenokle u karamel sosu

Sastojci

Potrebno je:

  • 5 jaja
  • 1 l mleka
  • 175 g šećera
  • 4-5 kašika brašna
  • 1 šoljica mleka

Priprema

  1. Ulupati čvrst sneg od belanaca. Šećer istopiti da dobije zlatnožutu boju, preliti mlekom i ostaviti na vatri da proključa. U provrelo mleko kašikom spuštati pomalo snega od belanaca da se šnenokle skuvaju a zatim ih brzo okrenuti i na drugu stranu da se skuvaju i odozdo. Vaditi rupičastom kašikom i ređati u činiju za služenje. Kada su sve skuvane skinuti mleko sa vatre, umešati žumanca koja su oredhodno razmućena sa brašnom i mlekom i kuvati na laganoj vatri još 1-2 min. uz stalno mešanje. Kada se sos malo zgusne, skinuti sa šporeta i preliti šnenokle. Držati u frižideru do služenja. Šnenokle u karamel sosu

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!