Ovo su knedle sa šljivama, a šta vi vidite...
Sastojci
Potrebno je:
- 600 ml mleka
- 7 ravnih kašika griza
- 4 kašike šećera
- 1/4 šipke vanile
- 30 g putera
- 200 ml slatke pavlake
- 30 komada šljiva
- po ukusu cimet (za šljive)
- po ukusu šećer (za šljive)
- 1 kesica vanilin šećera
- 7 kašika prezli
- 30 g putera
- 4 kašike šećera
- 1 kesica vanilin šećera
- 12-15 princes krofni
Priprema
-
Za fil ja skuvala malo gušći bebeći griz. Ustvari ovako 600 ml mleka 7 ravnih kašika griza, 4 kašike šećera, četvrtina šipke vanile, 30 g putera, 200 ml slatke pavlake. Na ringlu sve osim pavlake i putera i mešaj dok se ne skuva i zgusne. Znači to ti je od momenta kada provri još oko 5 minuta možda i manje. Dodati puter i sve lepo sjedini. Kada se ohladi dodajte umućenu slatku pavlaku i sve sjedini.
-
Šljive su ranke, jer smo tako u mogućnos'. Moje domaće. Okrnjila tati od rakije.
Raspolutila šljive, oko 30 komada. Pazi sad, okreneš ih meso na gore i pospeš šećerom i cimetom. To je onaj zahvat samo tegla šećera i soliš. Cimet pakovanje takođe samo soli po ukusu. Kesica vanilin šećera je odličan prijatelj, pa pospite i nju. U rernu na 200 stepeni oko 10 minuta možda i minut dva duže. Baci pogled na rernu ponekad.
-
Testo za princes krofne je po mom čuvenom i genijalnom receptu koji uvek upali osim ako otvorite rernu pre vremena. Ako ste bili pažljivi na času znate recept, a ako ste pobegli sa časa napišite mi u komentaru da objavim recept za testo. ❤️
-
Što se tiče prezle 7 kašika propržiti na kockici putera. Oko 25 do 30 g. Kada porumeni skloniti sa ringle pa dodati kašičicu ravnu cimeta, kesicu vanilin šećera i 4 kašike šećera.
-
Staviti pola fila, pa tri polovine šljiva, pa opet fil, pa oko kašičice prezle. Preklopiti, pa odozgo prezla i jedna polovina šljive.
Savet
E ovo su knedle sa šljivama. Ako niste znali sad znate. Za sve od kokosa je Rafaelo eventualno Baunti. Sve što je kao rolnica punjena kremom je šam rolna. To što je neka domaćica bila lenja ili ne ume da napravi šaum, pa je stavila neki vanila krem to je druga priča. Ona je to nazvala šam rolnom, a ne kolač sa kremom od vanile ili vanila rolnica. E ovo je knedla sa šljivama. Kome se učinilo da je video princes krofnu, knedle sa šljivama. Ima cimet, ima prezlu, ima vanilu, ima griz, ima šljive, ima jaja, ima puter. E nema jedino krompir. Mogla sam i to da stavim. Samo gde da stavim? A vi dragi moji uživajte u knedlama sa šljivama.
Komentari