Štrudla sa džemom i orasima
Sastojci
Potrebno je:
- 100 ml mlakog mleka
- 1 jaje
- 1 kašika šećera
- 1 kašika masti
- oko 350 g brašna
- 25 g kvasca
Za nadev:
- 3 pune kašike džema po ukusu (ja sam koristila od šipuraka)
- 100 g mlevenih oraha
- 1 kesica vanilin šećera
Priprema
- U toplo mleko izmrviti kvasac i dodati kašiku šećera. Promešati, ostaviti da odstoji 5 minuta pa dodati jaje, mast pa dobro sjediniti kašikom. Zatim postepeno dodavati ostatak brašna i umesiti mekano testo, posuti brašnom i ostaviti da nakisne 30–45 minuta. Nakislo testo premesiti pa razvući u pravougonik 1 cm debljine. Namazati nadevom i uviti i preneti u uski pleh obložen pek papirom. Ostaviti da kisne dok se rerna ne zagreje na 180 stepeni. Peći oko 30 minuta. Ako previše rumeni staviti odgore pek papir. Pečenu štrudlu ostaviti da se ohladi prekrivenu krpom. Posuti šećerom u prahu i seći i služiti. Prijatno.
Komentari