Tulumbe (25)

Priprema

1. Testo: Vodu i ulje staviti na vatru da provri. Skloniti na tihu vatru pa dodati brašno. Kuvati par minuta. Malo prohladiti oko 5 minuta pa mikserom izmutiti dodavajući jedno po jedno jaje. Testo puniti u špric za tulumbe, istiskati u dublju šerpu sa uljem (oko 1 l ulja). Gotove su kada narastu, izađu na površinu i dobiju zlatnu boju.
2. Lajter: Vodu i šećer staviti na šporet da se šećer istopi i provri. Dodati par kolutova limuna i kratko prokuvati. Ostaviti da se ohladi. Gotove vruće tulumbe spuštati u hladan lajter.