Italijanski kruška badem kolač
Sastojci
Potrebno je:
- 150 g putera
- 120 g šećera
- 2 jajeta
- 120 g brašna
- 100 g mlevenih badema (pečenih)
- 1/2 kesice praška za pecivo
- 3-4 zrele kruške
- 1/2 limuna - sok
- po ukusu badem listići
- po potrebi šećer u prahu (za posipanje)
Priprema
-
Kruške oljuštite, isecite na kriške, prelijte limunovim sokom i ostavite sa strane. Mikserom penasto umutite puter i šećer dok ne posvetli, dodajte jedno po jedno jaje i opet mutite. Brašno, bademe i prašak za pecivo pomešajte, dodajte u prethodnu smesu i lagano promešajte špatulom.
-
Kalup prečnika 22 cm obložite pek papirom i rasporedite fil u njemu.
-
Zatim preko poređajte kriške krušaka u krug i po sredini, pospite badem listićima i pecite 20-30 minuta na 180 stepeni.
-
Kolač je gotov ako nakon provere sa čačkalicom ona bude čista bez testa. Po želji pospite ga šećerom u prahu. Možete ga služiti i toplog i hladnog.
Komentari