Posni kolač sa jabukama na kriške
Sastojci
Potrebno je:
- 2 kašike meda
- 2 kašike džema od kajsije
- 1 kašičica praška za pecivo
- 3 kašike ulja
- 1 čaša (od jogurta) kisele vode
- 1 čaša brašna
- 1 čaša griza
- 1 jabuka
- 1 kesica vanilin šećera
Za podmazivanje tepsije:
- 2 kašike ulja
- 2 kašike prezli (za posipanje tepsije)
Za posipanje kolača:
- po ukusu cimet
- po potrebi šećer u prahu
Priprema
- U posudu staviti med, džem, vanilin šećer i promešati. Dodati kiselu vodu i brašno sa praškom za pecivo i griz. Jabuku oljuštiti, očistiti od semenki i iseći na tanke kriškice kao listiće. U podmazanu tepsiju posutu prezlama, razliti testo i ubaciti u rernu da se malo zapeče. Poređati kriške jabuka i vratiti da se kolač dopeće. Proveriti čačkalicom ili štapićem za ražnjiće da li je kolač pečen. Pečen kolač izvaditi iz rerne i posuti šećerom u prahu, pomešanim sa cimetom u prahu. Ostaviti kolač da se ohladi i seći po želji pa poslužiti.
Savet
Kolač je mirisan i sočan od soka koji su jabuke pustile tokom pečenja. Od prezli je korica krckava. Prijatno.
Komentari