lako 5 osoba
60 min
8493
Knedle sa šljivama

Sastojci

Potrebno je:

  • 1/2 kg belog krompira
  • 250 g oštrog brašna
  • 3 kašike griza
  • 1 jaje
  • prstohvat praska pecivo i soli
  • po potrebi šljive
  • 1 kašičica putera ili margarina
  • 100 g prezli i ulje po potrebi
  • 1 vanilin šećer

Priprema

  1. Dobro opran krompir skuvati dok se ne omekša. Odmah ocediti vodu i ostaviti da se ohladi. Oljustiti ga i dobro ispasirati. Dodati sve ostale sastojke osim šljiva i vanilin šećera i dobro umešiti testo.
  2. Supenom kašikom vaditi testo, utisnuti šljivu i oblikovati knedle. Praviti ih dok se ne utroši svo testo.
  3. 2 l vode sa malo soli staviti da provri. Lagano spustati knedle u kipuću vodu i kuvati pet do deset minuta, dok ne isplivaju na površinu. Knedle sa šljivama
  4. Dok se knedle kuvaju, propržiti prezle na malo ulja dok ne porumene. Kuvane knedle valjati u prezle i posuti vanilin šećerom. Knedle sa šljivama

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!