Žerbo kolač (3)

Priprema

1. Omekšalom margarinu dodati prah šećer, vodu, prašak za pecivo i 500g brašna mesiti i postepeno dodavati ostatak brašna da dobijete glatko testo.
2. Podeliti testo na 5 loptica. Razviti jednu koru na veličinu pleha. Zatim na tu koru dodati 3 kašike džema od kajsije, preko toga posuti sa 2 šake mleveni oraha, preko toga posuti 3 kašike kristal šećera i 2 kašičice vanilinog šećera.
3. Preko toga opet kora i sve posipati isto. 4 kore se posipaju.
4. Petu koru ne posipate. Staviti da se peče na 200°C 35-40 minuta dok ne dobije zlatno žutu boju. Topao kolač premazati sa 3 kašike džema. To posuti ostatkom oraha i sa 3 kašike kristal šećera. Možete umesto posipanjem oraha i šećera da iskoristite 150g čokolade i da premažete zadnju koru.
5. Kada se kolač prohladi isecite ga. Kolač se jako lepo šećer pogodan je i za slavsku trzepu pritom je postan, izdašan, a sočan, mekan i ukusan.