Kolač sa kadaifom

Priprema

1. Jaja umutiti sa šećerom dok ne postanu pjenasta. Dodati ulje, mljevene orahe, kadaif, orahe i prašak za pecivo.
2. Sve lagano sjediniti. Smjesu izliti u podmazan pleh i peći na 180°C 15 minuta.
3. Za sirup staviti 400 ml vode i 300 g šećera da prokuha. Kuhati nekoliko minuta i ostaviti da se malo prohladi. Pečenu, toplu koru preliti agdom i ostaviti da dobro upije.
4. Za fil: Mljeku dodati gustin, šećer i vanilin šećer te kuhati uz stalno miješanje dok se ne dobije gust krem. Ostaviti da se potpuno ohladi. Posebno umutiti šlag, pa ga postepeno dodavati u ohlađeni gustin i sve zajedno dobro izmiksati. Krem nanijeti preko ohlađene kore i posuti mljevenom plazmom.
5. Ostaviti kolač nekoliko sati u frižideru, najbolje preko noći.