Kolač sa šljivama (28)

Priprema

1. Mikserom umutiti jaja sa šećerom i vanilin šećerom. Dodati ulje, mleko i izmiksati. Postepeno dodavati brašno pomešano sa praškom za pecivo i lagano izmešati špatulom kako bi se svi sastojci sjedinili. Smesu izliti u pleh koji ste obložili pek-papirom. Šljive očistiti od koštica, pa svaku iseći na četvrtine i rasporediti preko smese te blago utisnuti. Peći u dobro zagrejanoj rerni na 200 stepeni 30 minuta (po potrebi smanjiti temperaturu kako kolač ne bi goreo). Pečeni kolač izvaditi iz rerne i ostaviti da se prohladi, zatim posuti šećerom u prahu. Seći i poslužiti.