Mafini sa bananom i kokosom
Sastojci
Potrebno je:
- 3 banane
- 1 jaje
- 250 g brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- 140 g šećera
- 80 g margarina
- 40 g kokosa
- 1 prstohvat soli
- po potrebi badem listići
Priprema
-
Banane izgnječiti i dodati jaje, šećer i otopljen margarin.
- Brašno pomešati sa praškom za pecivo i umešati u smesu. Dodati i so i kokos. Sve sjediniti.
-
Puniti korpice za mafine. Posuti badem listićima.
-
Zagrejati rernu na 180 stepeni i peći mafine oko 25 minuta.
Savet
Zrele banane najbolje iskoristim na ovaj način. Brza priprema i meki mafini. Ovaj put sam dodala kokos i odlično su ispali.
Komentari