Mekan, sočan koh

Priprema

1. Umutite belanca sa šećerom u čvrst sneg. Dodajte jedno po jedno žumance i kratko mutite dok se sastojci ne sjedine. Zatim dodajte griz i brašno, pa lagano promešajte varjačom ili špatulom. Smesu sipajte u podmazanu tepsiju prečnika 24 cm i pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C oko 15 minuta, odnosno dok koh ne dobije lepu zlatnu boju. U hladno mleko dodajte šećer i vanilin šećer i promešajte dok se ne rastope. Čim izvadite vruć koh iz rerne, ravnomerno ga prelijte hladnim mlekom. Ostavite da se potpuno ohladi kako bi lepo upio preliv, a zatim poslužite dobro rashlađen.