lako
10 osoba
40 min
301
Chesecake sa pistaćijima
Chesecake sa pistaćijima
Sastojci
Za keks smjesu:
- 300 g plazma mljevenog keksa
- 130 g maslaca
- 2 kašike šećera u prahu
- 160 ml mlakog mljeka
Fil sa pistaćijima:
- 300 g pistaćija krema
- 250 g maskarpone sira
- 200 ml umućene pavlake
Za malina smjesu:
- 1/2 kg malina
- 110 g šećera
- 3 kašike vode
- 1 kesica vanila pudinga
Priprema
-
Najpre pripremiti podlogu. Pomešati mlevenu Plazmu, šećer u prahu i istopljeni maslac, pa postepeno dodavati mlako mleko dok se ne dobije kompaktna smesa. Utisnuti u kalup i ostaviti u frižideru dok se pripremite punjenje od Malina.
-
Prelov od malina: maline, šećer i vodu staviti da provre. Puding od vanile razmutiti sa malo vode, pa ga umešati u maline i kuvati nekoliko minuta, dok se preliv ne zgusne. Odmah to sad usuti preko Keks smjese i ostaviti da se ohladi.
Za fil umutiti maskarpone sa pistać kremom, a zatim lagano umešati prethodno umućenu slatku pavlaku. Sjedinjen fil ravnomerno rasporediti preko ohladjene Malina smjese.
-
Kolač ostaviti u frižideru nekoliko sati, a najbolje preko noći, kako bi se lepo stegao. Seći na parčiće i uživati.
Komentari
Verice draga, hvala puno
Draga Tijana moja greska, fil od Malina ide Jos vruc preko keksa. Kako Se to desilo neznam. Moja greska u tipkanju