Čokoladne krofnice sa višnjama
Sastojci
Potrebno je:
- 1 jaje
- 200 ml jogurta
- 50 ml ulja
- 80 g šećera
- 180 g brašna
- 1 kašika kakaoa
- 1/2 kesice praška za pecivo
- 150 g višanja
- 50 g crne čokolade
I još:
- 50 g čokolade
- 50 g šlaga
- 100 ml mleka
- po potrebi višnje iz slatka
Priprema
-
U jednoj posudi sjediniti jaje, ulje i jogurt. U drugoj posudi izmešati šećer, brašno, kakao i prašak za pecivo.
-
Sjediniti obe smese što kraće mešajući. Dodati očišćene i oceđene višnje i 50 g iseckane čokolade i sve izmešati kratko.
-
Smesu rasporediti u pleh za krofnice i peći 35 minuta na 175 stepeni.
-
Ohladiti, pa ukrasiti istopljenom čokoladom.
-
Istopiti čokoladu, sipati u kesu, pa našarati krofnice.
-
Kada se stegne, umutiti šlag sa mlekom i ukrasiti sredinu, a zatim dodati višnju iz slatka.
-
Čuvati u frižideru u hermetički zatvorenoj posudi.
Komentari