Kolač sa borovnicama i limunom
Sastojci
Za testo:
- 300 g brašna
- 150 g šećera
- 125 g margarina
- 2 jajeta
- 1 prstohvat soli
- 2 dl jogurta
- 200 g borovnice
- 1 limun - sok i kora
- 1 kesica vanilin šećer
- 1 kesica praška za pecivo
Za dekoraciju:
- 100 g šećera u prahu
- 2 kašike soka od limuna
Priprema
-
Umutiti jaja sa šećerom i vanilin šećerom.
Zatim dodati jogurt, so, istopljeni maragrin pa nastaviti sa mućenjem. Dodati sok i rendanu koru limuna.
Zatim dodati brašno pomešano sa praškom za pecivo i promešati. Testo sipati u pravougaoni pleh premazan sa malo ulja.
-
Po površini testa rasporediti borovnice i blago ih utisnuti.
-
Kolač peći na 180 stepeni 40 minuta.
-
Šećer u prahu pomešati sa limunovim sokom pazeći da smesa ne bude mnogo retka.
Kašikom je sipati preko kolača.
Kolač ukrasiti sa kriškama limuna i borovnicama.
Komentari