Kolač sa pavlakom
Sastojci
Za tjesto:
- 270 g brašna
- 180 g maslaca
- 90 g šećera
- 1 jaje
Za preko testa (punjenje):
- 1 limun
- 3 jajeta
- 90 g šećera
- 1 kesica vanillin šećera
- 1/2 kg kremastog sira
- 180 g kisele pavlake
- 1 kesica vanila pudinga
- 400 g voća (po želji)
Priprema
-
Pomešati brašno, maslac, šećer i jaja u jednu posudu i fino umjesiti da se dobije glatko tjesto. Staviti na hladno toliko dugo dok ne pripremite punjenje.
-
Sir, pavlaku i sve ostalo osim voća staviti u dublju posudu i žicom dobro izmješati. Koru limuna naribati i sok od pola limuna. Kalup 24 cm obložiti sa papirom za pečenje. Tjesto razviti na malo brašna da bude tjesto malo veće od kalupa i obložiti ga da ivice budu oko 2 cm.
-
Usuti preko tečnu smjesu i podjeliti voće po želji, oko 2 kašike badem listova. Peći kolač u zagrijanoj pećnici na 190 stepeni 45-50 minuta. Isključiti pećnicu i neka ostane još 10 minuta, pa ga skroz ohladiti.
Savet
Po zelji mozete dodati vanila arome.
Komentari