srednje
16 osoba
60 min
87
Čupava jogurt pita
Čupava jogurt pita
Sastojci
Za testo:
- 250 g margarina
- 5 žumanca
- 100 g šećera
- 400 g brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- 1 limun - rendana korica
Za fil od jogurta:
- 5 belanca
- 200 g šećera
- 2 kesice vanilin šećera
- 600 ml jogurta
- 600 ml kisele pavlake
- 150 g brašna
- 1 limun - sok
Priprema
-
Priprema testa: Margarin umutiti sa šećerom, dodati žumanca i od navedene količine kisele pavlake, dodati 3 kašike u testo. Dodati brašno pomešano sa praškom za pecivo i rendanu koru od limuna. Zamesiti glatko testo. Testo podeliti na pola.
Jednu polovinu razvući u koru veličine pleha, a drugu polovinu staviti u zamrzivač da se stegne.
-
Priprema fila od jogurta: Belanca umutiti sa šećerom u čvrst sneg. Dodati preostale navedene sastojke i mešati da fil bude bez grudvica.
Pripremljeni fil sipati preko razvučenog testa u plehu. Preko fila narendati rashlađeno testo iz zamrzivača.
-
Kolač peći na 180 stepeni 40 minuta.
Pečen kolač posuti sa šećerom u prahu.
Komentari