lako
10 osoba
120 min
27
Ledene kocke sa pudingom
Ledene kocke sa pudingom
Sastojci
Za koru:
- 6 jaja
- 80 g šećera
- 1 kesica vanilin šećera
- 2 kašike ulja
- 100 g brašna
- 3 kašike kakao praha
- 1 kesica praška za pecivo
Za sirup:
Za fil:
- 1 l mleka
- 3 kesice pudinga od vanile
- 1 kašika gustina
- 150 g šećera
- 1 kesica vanilin šećera
- 250 g margarina
- 4 kašike šećera u prahu
Za glazuru:
- 130 g čokolade za kuvanje (crne)
- 6 kašika ulja
Priprema
-
Kora: Umutiti belanca u čvrst sneg pa postepeno dodavati šećer. Dodati žumanca, vanilin šećer i ulje. Na kraju dodati brašno, prašak za pecivo i kakao. Špatulom lepo sjediniti.
-
Sirup: Vodu i šećer staviti na šporet da proključa. Ohladiti.
-
Fil: Skuvati puding na uobičajen način sa mlekom, šećerom, gustinom i vanilin šećerom. Ohladiti ga dobro i umutiti ga sa omekšalim margarinom prethodno umućenim sa šećerom u prahu. Vruću koru natopiti hladnim lajterom. Filovati pudingom. Ostaviti u frižider da se stegne. Kasnije praviti glazuru tako što čokoladu otopite sa uljem na pari. Preliti preko kolača i ostaviti preko noći da se stegne. Seći i dekorisati po želji.
Komentari