Krem kocke (7)
Sastojci
Za koru:
- 5 belanaca
- 10 kašika šećera
- 1 kašičica sirćeta
Za tamni krem:
- 200 ml mleka
- 100 g krem šlaga od čokolade
- 100 g mlevenog keksa
Za žuti krem:
- 200 ml mleka
- 100 g krem šlaga od vanile
- 50 g bele čokolade
Priprema
-
Umutiti belanca uz postepeno dodavanje šećera. Dodati i sirće. Kad se lepo ulupalo sam izliti na pek papir. Koristi se manji kalup ili pleh.
-
Zagrejati rernu na 150 stepeni i susiti koru oko sat i po. Sušenje zavisi od rerne.
- Čokoladni krem šlag umutiti sa mlekom. Umešati mleveni keks.
-
Vanila krem šlag umutiti sa mlekom. Umešati rendanu belu čokoladu.
-
Koru namazati sa tamnim filom i na njega se maže žuti fil. Ukrasiti po želji.
Savet
Ukusan krem kolač još pogotovo kad se fino rashladi. Malo sam improvizovala kao i puno puta. Ostatak belanaca sam iskoristila na ovaj način.
Komentari