srednje
15 osoba
120 min
10007
Mamin rolat
Mamin rolat
Sastojci
Biskvit
- 5 jaja
- 5 kašika šećera
- 1 kašika kakaoa
- 4 kašike brašna
- 1 prašak za pecivo
Krema
- 4 žumanjka
- 5 kašika šećera
- 4 kašike brašna
- 1/2 l mlijeka
- 150 g margarina
Šaum
- 4 bjelanjka
- 12 kašika šećera
Priprema
-
Biskvit: 5 jaja , 5 žlica šećera 1 žlica kakaa i 4 žlice brašna, 1 prašak za pecivo. Od te smjese izlupaj biskvit i peći, kad je pečeno uviti u rolat.
Krema: 4 žumanjka, 5 žlica šećera, 4 žlice brašna i kuhati u 1/2 l mlijeka dok se ne zgusne. U hladan fil dodati dobro izrađeni margarin i nadjenuti rolat.
4 bjelanjka i 12 žlica šećera lupati na pari kad se ohladi namazati na rolat.
Komentari