Medeno srce (27)
Sastojci
Potrebno je:
- 3/4 šolje šećera
- 1 šolja vode
- 1/2 šolje ulja
- 2 šolje brašna
- 1 kašičica meda
- 1 kašičica cimeta
- 1 kašika džema od kajsije
- 1 kašika kakaoa
- 1 kašičica sode bikarbone
ZagGlazuru:
- 100 g čokolade za kuvanje
- 1 kašika vode
- 1 kašika ulja
- 3 kašike džema
Priprema
- Sjediniti vodu, džem, ulje, šećer i med. Dodati brašno i kakao (najbolje je da se proseju zajedno kako se ne bi stvarale grudvice kakaoa), kao i cimet i soda bikarbonu. Sve umešati u glatko testo pa sipati u pleh u kom će se peći i koji je prethodno obložen pek papirom. Peći u rerni na 180 stepeni. Čačkalicom proveriti da li je pečeno. Čačkalica treba da bude suva, ali paziti da se kolač ne presuši.
- Još topao kolač premazati sa nekoliko kašika džema. Čokoladu izlomiti, dodati kašiku vode i kašiku ulja i otopiti u mikrotalasnoj ili na šporetu na najnižoj temperaturi. Otopljenu čokoladu ravnomerno preliti preko džema.
Savet
Kolač sam pekla u plehu dimenzija 30x20 cm. Ako ne koristite čokoladu za kuvanje, već gotove krem table za kuvanje pretpostavljam da ne treba dodavati vodu i ulje u glazuru.
Komentari