Lemington kolač
Sastojci
Za kore:
- 5 jaja
- 15 kašika mleka
- 15 kašika šećera
- 15 kašika ulja
- 15 kašika brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- 1 kesica vanilin šećera
Za čokoladni umak:
- 300 ml mleka
- 100 g čokolade
- 50 g putera
- 170 g šećera
Za umakanje:
- 150 g kokosovog brašna
Priprema
-
Jaja umutite penasto i dodajte mleko, ulje i ponovo umutite.
-
Dodajte šećer, vanilin šećer i brašno pomešano sa praškom za pecivo.
-
Izlijte smesu u pleh veličine 25x35 cm koji ste prethodno obložili papirom za pečenje.
-
Rernu ugrejte na 200 stepeni i čim ubacite pleh smanjite na 180 stepeni.
-
Pecite koru oko 20 minuta.
-
Ohladite je i isecite na jednake kocke.
-
U drugi sud zagrejte na tihoj vatri mleko, čokoladu i puter i ostavite da se ohladi, a zatim umačite kocke prvo u fil, a potom u kokosovo brašno.
-
Rashladite u frižideru i poslužite.
Komentari