Piškote sa kremom - desert u čaši

Priprema

1. Ja sam spremala samo tri velike (duple) porcije deserta pa sam u velike čaše (od 4 dl) stavljala po 7 celih piškota. Ako spremate 6 porcija koristite klasične čaše od 2 dl ili činijice za puding i u svaku činijicu stavite po 4 piškote prelomljene na 3-4 dela i namočene u malo mlakog mleka.
2. Priprema krema. U šerpicu stavite jaja, šećer, sok od pola limuna, izmešajte žicom, dodajte gustin i ulijte mleko. Kuvajte na umerenoj-nižoj temperaturi uz stalno mešanje da se krem zgusne (pazite da ne zagori). Krem je kuvan kada varjača ostavlja trag na dnu šerpe. U vreo krem dodajte nalomkanu belu čokoladu i mešajte dok se sva čokolada ne otopi. Sklonite s ringle i ostavite nekoliko minuta da se prohladi da ne bude baš vrelo, pa sipajte preko piškota.
3. Desert prvo ohladite na sobnoj temperaturi, pa onda ostavite u frižider na par sati. Ukrasite rendanom belom čokoladom i limunovom koricom isečenom na trakice.