Sladoled kao u poslastičarnici
Sastojci
Potrebno je:
- 2 l mleka
- 600 - 800 g šećera
- 1 limontus
- 500 g šlag pene
- 1/2 l vode
Priprema
-
Skuvati mleko sa šećerom, ostaviti da se ohladi na sobnoj temperaturi, pa dodati limontus i dobro promešati.
Staviti u zamrzivač da se zaledi 24 h.
-
U dosta veliku posudu za mućenje (pošto je veoma velika količina), umutiti mikserom šlag penu sa vodom.
-
Izvaditi zamrzlo mleko iz zamrzivača i postepeno uz stalno mućenje dodavati po 1 kašiku u umućen šlag, dok ne utrošite zaleđeno mleko.
Mutiti dosta dugo dok se sve grudvice ne razbiju, tako da bude glatka smesa. U ovu smesu možete po želji dodati, neko voće, maline, višnje, a takođe i keks mleveni ili rendanu čokoladu.
Tu smesu podeliti u odgovarajuće činije i ostaviti u zamrzivač da se zaledi sladoled isto 24 h. Pri služenju možete ukrasiti po želji.
Savet
Ja na ovu količinu dodajem 500 g šećera, jer ne volimo mnogo slatko, a dodajem malo mlevenog keksa. Vi po želji možete dodati šta volite, a ne morate ništa. Veoma je ukusan i nije teško napraviti, traje dugo i svi zadovoljni. Prijatno.
Komentari