Mafini sa džemom od jagoda
Sastojci
Potrebno je:
- 2 jajeta
- 100 g šećera
- 100 ml ulja
- 120 ml jogurta
- 50 ml mleka
- 200 g brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- 1 kesica vanilin šećera
- po potrebi džema od jagoda
Priprema
- Umutite jaja sa šećerom i vanilom, pa dodajte ulje, a zatim jogurt i mleko. Mutite još minut-dva pa dodajte brašno sa praškom za pecivo. Lagano izmešajte da dobijete kompaktnu smesu. Kalup za mafine podmažite uljem i sipajte smesu u svaki otvor. Na vrhu stavljajte po malo džema i pecite u zagrejanoj rerni na 180 stepeni dvadesetak minuta. Pečene mafine izvadite iz rerne, sačekajte da se malo prohlade, vadite ih iz kalupa i poslužite. Ukusni su i vrući i hladni.
Savet
Kada hoću da napravim nešto slatko, a da ne iziskuje mnogo vremena i truda, odlučim se za mafine. Osnovne sastojke uvek imam u kuhinji, a verujem i svaka domaćica, tako da vam ih od srca preporučujem. Ovom prilikom sam želela da iskoristim svoj domaći džem od jagoda, a vi možete onaj koji imate i volite.
Komentari