Kuglice od bele čokolade i malina
Sastojci
Potrebno je:
- 230 g omekšalog krem sira
- 120 g šećera u prahu
- 1 kašičica arome vanile
- 120 g otopljene bele čokolade
- 60 g pasiranih malina
- 240 g mlevenog plazma keksa
- 120 g komadića bele čokolade (za premazivanje)
- malo svežih malina (za ukras)
Priprema
-
U dublji sud umutite omekšali krem sir dok ne postane gladak i kremast. Dodajte šećer u prahu i aromu vanile, pa mešajte dok se potpuno ne sjedine.
-
Umešajte otopljene komadiće bele čokolade.
-
Dodajte pire od malina i izmešajte da se dobro sjedine.
-
Postepno dodajte mleveni keks mešajući, dok se ne dobije konzistencija nalik na testo.
-
Rukama razvaljajte smesu u kuglice i stavite ih na pleh obložen papirom za pečenje.
-
Ohladite kuglice u frižideru najmanje 1 sat da se stegnu.
-
Kada se ohlade, istopite preostale komadiće bele čokolade. Umočite svaku kuglicu u otopljenu belu čokoladu pazeći da je potpuno obložena. Vratite ih na papir da se stegnu.
-
Za dodatni ukus, svaku kuglicu pospite svežom malinom i prelijte dodatnom otopljenom belom čokoladom. Ohladite kuglice najmanje 30 minuta pre serviranja.
Komentari