Baron kolač
Sastojci
Za brauni kore:
- 350 g nutelle
- 2 jajeta
- 50 g brašna
Za malina fil:
- 1 kesica pudinga od vanile
- 1 kesica vanilin šećera
- 250 ml vode
- 200 g šećera
- 300 g malina
Za glazuru:
- 150 g mlečne čokolade
- 120 ml slatke pavlake
- 15 g maslaca
- 1 kašika meda
Priprema
-
Za pripremu brauni kore: U sud sipajte nutellu, jaja i brašno i sve sastojke sjedinite. Promešajte da se smesa ujednači.
-
Smesu sipajte u pekač 20x20 cm obložen papirom za pečenje.
-
Pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni, oko 18-20 minuta.
-
Za pripremu malina fila: U sud sipajte 150 ml vode, vanilin šećer i 200 g šećera. Kuvajte 2-3 minuta dok se šećer ne otopi. Dodajte maline i kuvajte 5 minuta. Ispasirajte maline.
-
Sjedinite 100 ml vode i prašak za puding da nema grudvica. Sipajte u maline i kuvajte dok se ne zgusne.
-
Gotov (vruć) fil odmah sipajte preko brauni kore.
-
Za pripremu glazure: Sjedinite vruću slatku pavlaku i otopljenu čokoladu. Dodajte med i maslac. Promešajte da se sve otopi i sjedini.
-
Prelijte preko malina i ostavite da se ohladi i stegne.
-
Ohlađeno isecite na kocke i poslužite.
Komentari