Frangipane sa lisnatim testom
Sastojci
Za kolač:
- 250 g lisnato testo
- 100 g maslaca
- 100 g šećera
- 100 g badema mlevenog
- 2 jajeta
- 1 kašika gustina
- 1 kesica vanilin šećera
- po potrebi rum aroma
Za karamelizovane kruške:
- 1 kruška
- 1 kašika margarina
- 2 kašike smeđeg šećera
Priprema
- Krušku oguliti i iseći na sitne kocke. Zagrejati margarin i ubaciti kruške i smeđi šećer. Karamelizovati oko 8 do 10 minuta.
-
Margarin pomešati sa šećerom. Dodati jaja. Pomešati, zatim dodati bademe i gustin. Po želi dodati rum.
-
Lisnato testo podeliti na kocke, željene veličine. Naneti kašiku kreme od badema. Na krem staviti par kockica karamelizovanih kruški. Dijagonalno spojiti krajeve testa.
-
Posuti sa listićima badema.
-
Zagrejati rernu na 180 stepeni i peći kolače oko 25 do 30 minuta.
Savet
Veoma ukusan kolač prepun aroma. Brzo se i sprema.
Komentari