Rolnice sa cimetom

Priprema

1. U 120 ml mlake vode izmrviti pola kockice svežeg kvasca, dodati dve kašike šećera, sipati nadošao kvasac u vanglu. Dodati 250 ml mleka, dva jajeta, dve kašike šećera, 50 g otopljenog margarina, sve promešati i postepeno dodavati brašno. Zamesiti testo i ostaviti da naraste oko pola sata.
2. Testo razvući oklagijom, pa premazati sa mlekom, po želji posuti sa žutim šećerom i cimetom, ili nadevom po želji, uviti u rolat i seći manje rolnice.
3. Ređati u pleh obložen pek papirom, praveći razmak između njih.
4. Peći na temperaturi od 200 stepeni oko 20 minuta. Možete napraviti namaz od krem sira, ali i ovako su fenomenalnog ukusa i podsećaju na jesen.