Biskvitni kolač
Sastojci
Za biskvit:
- 5 jaja
- 9 kašika šećera
- 2 kesice vanilin šećera
- 13 kašika brašna
- 1 kesica praška za pecivo
Za premazivanje:
- po potrebi džem od jagoda
Priprema
-
Mikserom umutiti jaja sa šećerom i vanilin šećerom. Mikser isključiti, dodati brašno pomešano sa praškom za pecivo i lagano izmešati ručnom žicom za mućenje kako bi se svi sastojci sjedinili. Sipati u uljem podmazan i brašnom posut pleh. Peći u dobro zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 20 minuta.
-
Pečenu koru izvaditi iz rerne, prekriti kuhunjskom krpom i ostaviti da se prohladi. Iseći okrajke (ivice na sva 4 dela) te iseći na pola.
-
Na tacnu staviti jednu koru i premazati domaćim džemom od jagoda.
-
Preklopiti drugom korom i blago pritisnuti kako bi se kora zalepila za džem.
-
Kolač seći i poslužiti. Po želji, pre posluživanja možete posuti šećerom u prahu.
Savet
Ovaj kolač je nastao neplanirano. Elem, rešim da napravim Trileće i procenim da je pleh odgovarajućih dimenzija. Ali, kada se kora ispekla, bila je tanka za Trileće, a debela da napravim rolat. Tada sam došla na ideju-odsekla sam ivice kada se kora prohladila, prepolovila je, nafilovala je domaćim džemom od jagoda i eto nama ukusne poslastice. Trileće sam odmah nakon toga napravila (objavljen je recept). Prijatno!
Komentari