Kolač na tufne
Sastojci
Za kakao smesu:
- 200 g brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- 20 g kakao praha
- 1 prstohvat soli
- 1 jaje
- 200 g šećera
- 40 g margarina
- 200 ml mleka
- 1 kesica vanilin šećera
Za beli kokos fil:
- 1 kesica pudinga slatka pavlaka
- 400 ml mleka
- 5 kašika kokosa
- par kapi rum arome
- 2 kašike šećera u prahu
Priprema
-
Brašno pomešati sa kakaom, solju i praškom za pecivo. U posebnoj činiji izmutiti jaja sa šećerom i vanil šećerom. Dodati otopljen margarin i mleko.
-
Meko zagrejati i ukuvati puding. Kada se zgusne skinuti sa vatre i u toplo umešati kokos, rum aromu i prah šećer. Ohladiti smesu.
-
Kakao smesu izliti u pleh veličine 25×30 cm prethodno obložen pek papirom.
Kokos smesu kašikom ređati na kakao smesu, da budu tufne.
-
Zagrejati rernu na 180 stepeni i peći kolač oko 25 minuta. Kada se ispeče posuti kokosom.
-
Kada se ohladi seći na kocke.
Savet
Lep kolač, mekan i aromatičan.
Komentari