Lenja pita sa jabukama (12)
Sastojci
Potrebno je:
- 5 jajeta
- 1 casa od 2dl jogurta
- 1/2 čaše ulja
- 1 čaša od 2dcl šećera
- 2 čaše brašna
- 1 kesica prašak za pecivo
Za fil:
- oko 500 g rendanih jabuka
- 3 kašike šećera
- po želji cimet
- 1 kesica vanil šećera
Priprema
-
U sud za mućenje staviti jaja i šećer
i mutiti dok se ne dobije lepa
penasta smesa. Dodati ulje,
jogurt i još malo umutiti da se
sve sjedini. Dodati brašno sa
praškom za pecivo i lagano sjediniti
sve sastojke u mekano testo. U pleh obložen pek papirom, sipati polovinu smese i peći dok se ne stvori pokorica.
-
Jabuke oljuštiti i izrendati, na malo ulja prodinstati ih, dodati im šećera i cimeta i vanil šećer.
-
Preko prvog sloja rasporediti jabuke.
-
Sipati drugu polovinu testa. Vratiti u rernu na 200 stepeni da lepo porumeni.
-
Gotov kolač ostaviti da ohladi i iseći na kocke i posuti sa šećerom u prahu.
Savet
Pravi jesenji kolač, može se između staviti i voće po izboru, mekan, ukusan.
Komentari