Trileće (7)
Sastojci
Za biskvit:
- 5 jaja
- 9 kašika šećera
- 2 kesice vanilin šećera
- 13 kašika brašna
- 1 kesica praška za pecivo (12 g)
Za preliv:
- 1200 ml mleka
- 500 ml slatke pavlake
I još:
- 300 g karamel preliv za Trileće
Priprema
-
Rernu dobro zagrejati na 250 stepeni. Mikserom umutiti jaja sa šećerom i vanilin šećerom. Zatim mikser isključiti, postepeno dodavati brašno koje ste pomešali sa praškom za pecivo i lagano izmešati ručnom žicom za mučenje kako bi se svi sastojci sjedinili. Pleh obložiti pek-papirom i usuti pripremljenu smesu. Peći na 180 stepeni 25 minuta.
-
Pečen biskvit izvaditi iz rerne i ostaviti da se prohladi 5 minuta.
-
Biskvit izručiti na tacnu, tako da donji deo bude gore i izbockati viljuškom.
-
Sjediniti hladno mleko i slatku pavlaku.U pleh u kome se biskvit pekao sipati 5 kutlača smese od mleka i slatke pavlake.
-
Preko staviti biskvit.
-
Preliti ostatkom preliva od mleka i slatke pavlake.
-
Sačekati par minuta da biskvit upije preliv.
-
Karamel preliv izručiti u dublju posudu i umutiti viljuškom te naneti na pripremljeni kolač. Ostaviti u frižider da odstoji minimum 2 sata (najbolje je ostaviti preko noći).
-
Kolač seći i poslužiti.
Savet
Danas (9.avgusta) moj suprug i ja proslavljamo 32 godine braka. Ovaj kolač svi volimo, a posebno moj suprug te sam rešila da za danas ne pravim tortu, već njegovu omiljenu poslasticu. Pozdrav svima u redakciji, kao i mojim dragim kulinarkama. Živeli!
Komentari