Rolat sa šlagom i plazma keksom
Sastojci
Za koru:
- 6 jaja
- 6 kašika šećera
- 6 kašika brašna
- 2 kašike ulja
Za fil:
- 150 g bele šlag kreme sa ukusom slatke pavlake
- 250 ml mleka
- 150 g mlevenog plazma keksa
Za dekoraciju:
- po želji toping od karamele ili čokolade
Priprema
-
Odvojite žumanca od belanaca pa umutite belanca sa šećerom u čvrst šam. Uz stalno mućenje dodajte žumanca i na kraju dodajte brašno pa ulje i lagano izmešajte.
Peći u plehu veličine otprilike 32x42 cm obloženom namašćenim pek papirom u zagrejanoj rereni na 180 stepeni oko 12 minuta.
Pečenu koru sa sve pek papirom uviti u mokru krpu i ostaviti da se skroz ohladi.
Umutiti šlag kremu sa mlekom po uputstvu na kesici, pa u umućen šlag umešati mleveni plazma keks. Ohlađenu koru odviti iz krpe, pažljivo odvojiti od pek papira, premazati šlagom sa keksom i uviti čvrsto u rolat.
-
Rolat možete preliti topingom od karamele ili čokolade.
Savet
Sa bilo kojom šlag kremom (od slatke pavlake, vanile ili čokolade) da pripremite fil sa plazmom biće odličan.
Komentari