lako
24 osoba
30 min
613
Čoko-nugat rozen kocke
Čoko-nugat rozen kocke
Sastojci
Potrebno je:
- 1 pakovanje rozen kora
- 200 ml mleka
- 150 g šećera
- 220 g margarina
- 250 g mlevenih, pečenih lešnika
- 150 g mlevenog keksa
- 80 g čokolade za kuvanje
- 2 kašike kakaoa
Za glazuru:
- 150 g bele čokolade
- 10 g maslaca
- 4 kašike mleka
- 20 g čokolade za kuvanje
Priprema
-
U šerpicu sipajte mleko i šećer, pa zagrevajte do ključanja na tihoj vatri. Kada se istopi šećer, prokuvajte minut-dva, a zatim ubacite margarin isečen na kocke i mešajte dok se ne istopi.
-
Potom umešajte mlevene pečene lešnike, a zatim i mleveni keks.
-
Podelite na dva dela, tako da jedan bude veći za kašiku i po, pa u njega dodajte izlomljenu čokoladu i kakao i mešajte dok se ne otopi.
-
Tamniji fil podelite na 4, a svetliji na tri dela (kod mene po 135 g) i nafilujte kore.
Prvu koru nafilujte tamnim filom, drugu svetlim i tako naizmenično.
-
Poslednja kora se ne premazuje. Pokrite kolač papirom za pečenje, stavite odozgo dasku i ohladite ga u frižideru sat-dva pre izlivanja glazure.
-
Za glazuru, otopiti belu čokoladu sa maslacem i mlekom i preliti kolač. Čokoladu za kuvanje staviti u poslastičrsku kesu, otopiti u vreloj vodi, pa odseći vrh kese i iscrtati linije, a zatim ih čačkalicom povlačiti na jednu, pa na drugu stranu naizmenično.
-
Ostaviti kolač preko noći u frižideru, a sutradan seći na štanglice ili kocke po želji.
Komentari