lako
15 osoba
30 min
32780
Kokos baklava
Kokos baklava
Sastojci
Za baklavu
- 500 g tankih kora za baklavu
- 5 jaja
- 2 šolje šećera
- 1 šolja ulja
- 1 šolja jogurta
- 200 g kokosovog brašna
- 1 prašak za pecivo
Za preliv
- 4 šolje šećera
- 5 šolja vode
- 1 vanilin šećer
Priprema
-
Umutiti jaja sa šećerom, pa dodati ulje, jogurt i kokosovo brašno sa praškom za pecivo. Sve promiješati.
Na dno podmazanog pleha staviti 2 kore, pa fil. Opet staviti 2 kore, pa fil...sve dok se sastojci ne utroše. Na kraju staviti 3 kore, sjeći baklavu na rombove, pa premazati uljem. Peći na 200 C dok ne porumeni, oko 40 minuta.
Dok se baklava peče, pripremiti preliv. Staviti vodu i šećer da provri, pa kuhati na slaboj vatri 10tak minuta. Pred kraj dodati i vanilin šećer. Pečenu baklavu malo prohladiti, pa preliti vrućim prelivom, ostaviti da upije preliv, pa dobro ohladiti u frižideru.
Komentari