Kolač sa malinama i šlagom
Sastojci
Potrebno je:
- 1 pakovanje gotove smese za mafine
- 2 jajeta
- 75 ml vode
- 125 ml ulja
- 150 g domaćeg džema od malina
- 1/2 kesice šlag klasik
- 50 ml mleka
- nekoliko kašika prah šećera
Priprema
-
U posudu za mućenje sipati vodu i ulje i dodati 2 jajeta. Umutiti žicom, pa dodati suvu mešavinu Dr.Oetker za mafine. Sve dobro izmutiti da nema grudvica, pa dodati pola kesice čokoladnih kockica iz pakovanja.
-
Umućenu smesu rasporediti u 12 papirnih korpica.
-
Peče se u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 20 minuta. Pečene kolačiće ostaviti da se ohlade ne vadeći ih iz kalupa.
-
Hladne kolačiće presecati na 2/3 visine i filovati po obodu šlagom, a u sredinu sipati po kašičicu džema od malina. Gornji deo u centru iseći modlicom u obliku koji želite i posuti ih prah šećerom. Preklopiti gornji deo preko nafilovanog donjeg dela.
-
Ovako sam filovala pola kolačića (6 komada) , a ostale sam filovala samo džemom. Lepi su i jedni i drugi.
Savet
Ni mafin ni kapkejk već nešto između.
Komentari