Jednostavne palačinke

Priprema

1. Umutiti jaja, dodati polovinu mleka i brašna i sve lepo sjediniti. Zatim dodati drugu polovinu mleka, mineralnu vodu, ulje, so i lagano dodavajući brašno i pecivo umutiti smesu bez grudvica. Ostaviti da odstoji 20-ak minuta. Tiganj za palačinke podmazati sa par kapi ulja i dobro zagrejati. To ponavljati svaki put pre nego što sipate smesu u tiganj. Sipati jednu kutlaču smese i ravnomerno je razliti po tiganju. Peći kratko, minut, dva, pa je preokrenuti na drugu stranu i ispeći da porumeni. Pečene palačinke slagati na tanjir, jednu na drugu. Gotove ispečene prekriti tanjirom. Filovanje prepuštam vašoj mašti i ukusu.