Vanila mafini

Priprema

1. Prosejati brašno sa praškom za pecivo, dodati gustin, prah šećer i vanilu. Na sredini napraviti udubljenje i dodati jaja, mleko i ulje. Žicom ili mikserom dobro umutiti da se dobije glatka masa.
2. Smesu rasporediti u 12 papirnatih korpica do 1/3 visine. U šest mafina staviti po kockicu čokolade, a u drugih šest po kašičicu džema. Preko ravnomerno sipati ostatak mase, otprilike do 2/3 visine korpica.
3. Peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 20 minuta, na srednjem nivou rešetke.
4. Ohlađene mafine dekorisati po želji.
5. Da bi se znala razlika po ukusu, najbolje je da one sa punjenjem od čokolade dekorisati topljenom crnom čokoladom i listićima badema, a punjene sa džemom dekorisati topljenom belom čokoladom i roze mrvicama.