Posni kolač sa urmama, kikiriki puterom i čokoladom

Priprema

1. Pleh veličine 22x14 cm obložiti pek papirom. Urme preseći po sredini, ali ne do kraja, izvaditi koštice i poređati u pleh sa otvorenom stranom na gore. Preko urmi staviti kesu od zamrzivača i dnom čaše ih blago ispretiskati da se poravnaju.
2. Preko urmi premazati kikiriki puter. Ako vam se teško premazuje samo ga malo stavite u mikrotalasnu (ili na tihu vatru) da omekša i premazaće se bez problema.
3. Preko kikiriki putera staviti iseckane bademe, lešnike i semenke bundeve, kao i semenke suncokreta. Bademe, lešnike i semenke dodajte po vašem ukusu, pa blago rukom pritisnuti. Staviti pleh u frižider 15 minuta.
4. Čokoladu izlomiti na kockice i staviti u manju šerpicu. Koristila sam čokoladu sa steviom, ima da se kupi u svim bolje snabdevenim marketima, samo gledajte da bude posna. Dodati ulje i staviti na tihu vatru da se otopi. Ako ne možete da pronađete čokoladu bez šećera, koristite posnu crnu čokoladu za kolače. Rastopljenu čokoladu preliti preko kolača i protresti pleh da se izravna. Posuti je isto sa iseckanim bademom, lešnikom, semenkama bundeve i suncokreta. Ja sam dodala i pistaće. Pleh je sasvim dovoljnih dimenzija za ovaj kolač (da ne pomislite da je mali pleh), jer više od jedne kocke nećete moći da pojedete, kolač je dosta jak...
5. Jednostavno, brzo, veoma ukusno, bez dodatog šećera...